朝に食べるケーキは、どんなものでも嬉しい。今日は特別リブランのケーキ。上に秋の味覚がのっている。サツマイモに、かぼちゃ、栗の飾りにリーフもついている。母が1/3を食べて、私に2/3を残してくれていた。朝のケーキを人一倍楽しみにしているのに、娘のためにケーキの一番おいしいところを残してくれている。母の愛情を感じながら、写真に残しておこう。私のお母さんになったら、そうなっていくのかな。食べたいケーキを残しておいていくってちょっと難しいな(^^;)
2009/09/29
朝のケーキ
朝に食べるケーキは、どんなものでも嬉しい。今日は特別リブランのケーキ。上に秋の味覚がのっている。サツマイモに、かぼちゃ、栗の飾りにリーフもついている。母が1/3を食べて、私に2/3を残してくれていた。朝のケーキを人一倍楽しみにしているのに、娘のためにケーキの一番おいしいところを残してくれている。母の愛情を感じながら、写真に残しておこう。私のお母さんになったら、そうなっていくのかな。食べたいケーキを残しておいていくってちょっと難しいな(^^;)
2009/09/28
リブランの和栗のモンブラン
私の期待の、今年取れた栗を使用したモンブランかどうかは不明ですが、満足のいくモンブランでした。今年の栗かもしれないし、そうじゃないかもしれないという感じです。どちらともわかりませんが、秋まで楽しみに待った甲斐があったモンブランです。あまりモンブランが好きじゃないという母も「おいしい☆」と食べていました。
たくさん栗をいただいてマロングラッセ作りましたが、モンブランを作ろうかと迷ったりしました。いろいろレシピを探したりしましたが、栗がおいしいうちに材料がそろわなかったり、つぶしてお菓子にするには固い栗だったりということや、かなり大変な作業になることを思うと、リブランのモンブランの方が間違いなく私が作るモンブランよりもおいしいだろうと思えるようなモンブランでした。
私が、壊れた脱臭炭の袋から、飛び出てしまった炭を拾って、袋をミシンで修繕して、7000円を節約したご褒美のモンブランです。家族分購入すると結構高額になるので、食べられないかと思っていたのですが、偶然の出来事があって期間限定の和栗のモンブランを食べることができたのでした。
けっこう食べ応えがあったせいか、夕食が食べれなくなってしまいました。でも、それがモンブランを食べたからだって思えないのでした。モンブランを食べられて、すっかり満足満足の夜でした。
2009/09/18
リブランの栗とお米のロール
食べてみた感想は、もっと今年取れた栗で~すという感じで、栗のおいしさがもっとつまっていてもいいなぁと思ってしまいますが、ロールの中に詰まっている栗と、トッピングのマロングラッセみたいのは結構おいしかったです。ロールの上にのっているクリームがもっと栗が濃厚でたっぷりだったら最高なのですが、そうなるともっと高価なケーキになってしまうので、こんなものかな、という感じです。お米の粉で作ったというのですから、新米の粉なのかな。よくわからないけれど、もっちりしたスポンジでおいしかったです。一切れ食べるとモンブラン
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